Semeando Mesclun: Quando E Como?

O mesclun não é uma variedade de salada como muitas pessoas imaginam e não é o outro nome do foguete! Tenha cuidado, porém, seu cultivo não é como a semeadura e plantio de saladas clássicas.

mesclun, mistura de folhas

O que é mesclun?

O nome do mesclun vem diretamente do latim mesclare que significa "misturar" e, por extensão, de Provençal com mesclumo para falar sobre o "mix". A origem dos greens estaria entre os monges franciscanos do mosteiro de Cimiez, perto de Nice, e remonta ao século XVI. O cultivo da horta sempre fez parte do trabalho tradicional dos monges. Quando eles tiveram que esclarecer seus vários vegetais plantio de folhas e ervas selvagens, eles se reuniram o que arrancou e deu tudo para os necessitados ou seus benfeitores: assim nasceu o greens.

O mesclun aut√™ntico de Nice consiste de ceref√≥lio e sete variedades de saladas variadas cujo foguete ainda faz parte. Dependendo da √©poca, mas tamb√©m regi√Ķes, outras folhas s√£o adicionados incluindo alface, alface de cordeiro, chic√≥ria, chic√≥ria radicchio, escarola, folhas de carvalho, mas tamb√©m dente de le√£o, espinafre e do espinafre Zel√Ęndia, beldroegas, agri√£o, beterraba, Claytone Cuba Atriplex, Mizuna repolho, mostarda chin√™s, acelga e ervas (hortel√£, manjeric√£o, aneto, coentro, salsa... ).

Quando semear o mesclun?

Mesclun precisa de um chão refinado, embora não embalada, fértil (composto bem podre foi acrescentado) e perfeitamente eliminados porque a competição de ervas daninhas não é de todo apreciado pelas várias plantas dos greens. Mesclun gosta em uma posição ensolarada, exceto no coração do verão, quando ele prefere uma exposição semi-sombreada para proteger contra muito forte luz solar que pode grelhar plantas. Em qualquer caso, o mesclun precisa de umidade com rega regular: tiros quentes devido à seca serão fatais.

Para colher os verdes quase todo o ano, √© adequado escalonar a semeadura de fevereiro a outubro, a cada 10-15 dias em pequenas placas, fazendo o primeiro e √ļltimo t√ļnel semeadura ou frame frio para proteger frio.

E para colocar todas as chances do seu lado, consulte o seu calend√°rio lunar e semeie preferencialmente na lua descendente e nascente, um dia "sai".

Como semear o mesclun?

A primeira coisa a fazer √© preparar a sua mistura de sementes, ser√° muito mais agrad√°vel do que comprar uma mistura pronta que podem n√£o corresponder ao seu gosto, mas pode ser √ļtil se ele √© vendido para semear fita. O mais dif√≠cil ser√° para conseguir fazer uma mistura sutil de sabores que combinam suave, picante, amargo, originalidade!... S√≥ de experi√™ncia e v√°rios testes ir√° lev√°-lo para o equil√≠brio perfeito!

As mudas de mesclun são feitas on-line ou on the fly, dependendo da configuração do seu jardim. Cobre facilmente uma pequena área em uma horta quadrada, por exemplo.

Sulcos de tra√ßado espa√ßados 30 cm, rasos (1 cm) e semeiam as sementes pequenas de mesclun claro. Cubra com um pouco de terra fina e prumo com a parte de tr√°s do ancinho. √Āgua na chuva.

Em termos de manutenção, a semeadura on-line facilita a remoção de ervas daninhas ao redor da linha, enquanto a semeadura rápida torna a manutenção mais difícil. Fique atento para lesmas que podem matar suas mudas em uma noite! Além disso, monitorar o desenvolvimento de besouros de pulga em Brassicaceae.

mesclun em uma placa

Agora você está indo para mantê-lo solo fresco com rega regular e esclarecer alguns pés uma vez que eles têm 2 ou 3 folhas de modo que eles são a cada 10 cm, caso contrário eles vão crescer e você vai colher nada. Você pode fazer um pouco de esterco de urtiga durante o verão para trazer um pouco de nitrogênio, se necessário.

Entre a semeadura e a colheita, leva apenas um mês. Assim que as folhas tiverem 7 a 10 cm de altura, elas podem ser cortadas, como e quando necessário. Não rasgue o coração ou as raízes para que possam crescer de novo: assim, o mesclão sempre oferece pequenas folhas tenras.

Mesclun não é uma cultura exaustiva para o solo, a rotação de culturas pode ser limitada a um ano antes da semeadura no mesmo local.

O mesclun faz um bom companheiro com repolho e espargos com quem ele vai encontrar uma sombra apreciada no ver√£o.

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