Stevia: Uma Boa Alternativa Ao Açúcar!

stevia

A estévia é uma planta bastante aromática e uma ótima alternativa ao açúcar.

Em resumo, o que você precisa saber:

nome: Stevia rebaudiana
família: Asteraceae
tipo: Perene

floração: Verão
folhagem: persistente
altura: 5 a 10 cm

exposição: Ensolarado
chão: Ordinário

Hoje ele pode ser encontrado na composição de alguns cosméticos e até mesmo alguns remédios para lhes dar gosto.

Para ser cultivado em ambientes fechados ou ao ar livre, é melhor associado a plantas aromáticas.

Cultivo de estévia:

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Stevia rebaudiana é um planta de origem tropical quem precisa, no chão como em vasos, um ambiente próximo ao seu ambiente natural, umidade e calor.

Fácil cultivo e manutenção, por isso use suas folhas pela sua grande doçura e baixa ingestão calórica.

Cultivo de stevia no chão:

Acima de tudo, saiba que a stevia não suporta temperaturas abaixo de 5° e, portanto, só está vivo em países relativamente quentes.

em região oceânica ou mediterrânea podemos tentar cultivar stevia com o risco de ver algumas temperaturas negativas fazer a planta murchar.

Então nós cultivamos esta planta estévia na terra em nossas latitudes como anual.

Escolha um lugar bastante ensolarado.

Regue regularmente em caso de seca e altas temperaturas.

Cultivo de stevia na panela:

Ele é aconselhado em nossos climas para crescer stevia em vaso a fim de protegê-lo do frio e da geada no inverno.

  • Escolha um contêiner de tamanho suficiente
  • Coloque uma cama de cascalho ou bolas de barro no fundo para facilitar a drenagem
  • Plante sua stevia em um bom solo
  • Molhe logo que o solo esteja seco

A vantagem do cultivo de estévia em vaso é poder Volte para o primeiro resfriado

  • Mantenha sua planta de stevia em um lugar brilhante
  • Reduza a rega no inverno se a sala estiver mais fresca

Manter stevia no inverno:

Se você escolheu cultivar seu stevia ao ar livrefolhagem pode desaparecer do primeiro frio.

  • Cortar toda a folhagem da stevia
  • Proteja o pé com uma boa cobertura de folhas secas, esperando que não congele

Multiplicação de stevia:

É muito fácil multiplicar a estévia, seja por cortes, estratificação ou semeadura.

  • A semeadura é feita logo após a colheita das sementes, a uma temperatura de cerca de 20° C
  • o estacas, pegue estacas de cerca de 10 cm em algumas hastes bonitas e plante-as em baldes cheios de terra para vasos
  • Para o estratificação, enterre uma haste longa em um balde cheio de terra e espere que ela faça novas raízes

Colher o açúcar de stevia:

A colheita das folhas de stevia ocorre como e quando suas necessidades assim que atingirem o tamanho adulto.

  • Isso é possível quando crescido envasado dentro de casa ou em seu ambiente natural.

Se você cultivar o seu stevia como um anualprefere uma única colheita no final do verão.

  • Seca sua colheita de stevia ao sol
  • Então moê-los em pó
  • Mantenha-os longe da umidade contanto que você goste

stevia : benefícios para a saúde e virtudes

Stevia, excelente em dietas para substituir o açúcar:

Sem caloriasnão causa ganho de peso (tudo depende, é claro, do que é provado).

Recomenda-se em dietas diabéticas. Com efeito, neste tipo de paciente não provoca um aumento do açúcar no sangue. A estévia tem propriedades hipoglicêmicas.

Stevia, para a saúde dos dentes:

A estévia cuida dos seus dentes. ela limita o crescimento bacteriano nos dentes e, portanto, nas cavidades.

Stevia participa da regulação da pressão arterialgraças à sua contribuição potássio. Assim, poderia reduzir o risco de desenvolver doenças cardiovasculares.

A estévia traz sais minerais: de cálcio para o crescimento e manutenção de ossos e dentes, zinco para fortalecer o sistema imunológico, sódio equilibrar as bolsas de água e os clorofila.

Em infusão suas folhas são diuréticos.

A estévia é uma fonte antioxidantes, que neutralizam os radicais livres prejudiciais ao corpo e às células.Os radicais livres contribuem para o desenvolvimento de cancros e doenças.

A estévia pode até ter uma ação anti-diarreia e anti-inflamatória.

No passado, folhas de stevia eram usadas como um curativo para acelerar o processo de cura feridas

Contra-indicação de stevia:

A estévia não é recomendada para mulheres grávidas e lactantes.

As propriedades hipoglicemiantes e hipotensores de estévia para ser levado em conta com um tratamento da diabetes e anti-hipertensivo.

Stevia na cozinha:

Encontramos stevia sob a forma de (verde ou branco), folhas secas ou em xarope e até mesmo em alguns refrigerantes.

Não pode negligenciar o forte poder edulcorante da estévia. Os extratos desta planta sugam 300 vezes mais que a sacarose!

Quanto às folhas de stevia, elas sugam 30 vezes mais que o açúcar de beterraba.

Dosagem: 1 colher de chá de pó verde de estévia corresponde a 100 g de açúcar.

Esta planta aromática tem um ótimo lugar na sua cozinha, para adoçar infusões, O seu chá, sua comida, suas naturezas iogurte, batidos, seus bolos, bolos e outros sobremesas.

As folhas de stevia trazem um leve sabor de alcaçuz.

Tente um pouco de merengue com stevia.

No entanto, algumas pessoas culpam a estévia por ser difícil de combinar com outros alimentos.

Por exemplo, é impossível fazer caramelo com o adoçante stevia.

Stevia, um truque de beleza:

Encontramos também Stevia em cosmetologia.

Suas folhas são conhecidas por amolecer, suavizar a pele e reduzir as rugas. As folhas de estévia também têm propriedades antibacterianas benéficas para a pele.

Os extractos de estévia são frequentemente combinados com argila.
Máscara natural, stevia e argila: Misture a gema de um ovo com uma colher de sopa de requeijão e café argila branca e adicionar 2 pitada de estévia em pó. Aplique a preparação no rosto. Deixe por 20 minutos e enxaguar.

Para saber sobre stevia:

Esta planta aromática é nativa da América do Sul, Paraguai e Brasil principalmente. Ele tem sido usado pelos índios por muitos anos. Eles chamavam de "grama doce". Eles usaram para dar sabor às suas infusões ou como tratamento.

No início do século XX, a Stevia é cultivada e integra-se pouco a pouco no mercado internacional. Em meados do século XX, os japoneses se apropriam de sua cultura.

Hoje, a estévia é cultivada pelo Brasil, Japão e China. É uma obrigação para adoçar nossos pratos, sem calorias.

Conselhos inteligentes sobre stevia:

Como conseguir açúcar?:

Depois de colhidas, as folhas de Stevia devem secar ao sol. Eles devem então ser esmagados para obter um pó. Mantenha o pó em um lugar seco.

Você sabia?:

Na dieta, apenas os extratos de estévia são permitidos no adoçante. As folhas e a planta, como para eles, não.

Esta autorização é muito recente, pois data apenas de 2009.

  • Folhas chupar 30 vezes mais do que açúcar de beterraba
  • O extrato de estévia pode adoçar até 300 vezes mais do que a sacarose

adoçante 100% natural, stevia tem a outra vantagem de não trazer sem calorias quando você usa isso!

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