Tomates Recheados, Um Deleite!

tomate recheado

Tomates recheados chegam no momento certo no outono, quando os tomates estão maduros e as noites, mais frias, fazem você querer comer um prato quente.

Ingredientes para 6 a 8 pessoas:

  • 8 lindas e grandes tomates
  • 500 g de carne (carne de salsicha ou carne mo√≠da)
  • 1 linda cebola
  • 2 dentes dealho
  • 1 inicializa√ß√£o de salsa ou manjeric√£o (tamb√©m podemos colocar o 2)
  • 1 fatia de p√£o
  • 1 ovo
  • Azeite de oliva
  • Sal e pimenta

T√£o bom quanto aquecido, aqui est√° a receita para tomates recheados.

Receita de tomates recheados:

O sucesso da receita de tomates recheados reside principalmente na escolha de tomates que devem ser de bom tamanho e na cozinha, que deve ser longa o suficiente, mas n√£o muito forte.

Comece por ligar o forno a 180¬į

  • Lave os tomates
  • Corte o topo de cada tomate mantendo o ped√ļnculo
  • Remova delicadamente a polpa do tomate com uma colher de ch√°
  • Descasque e pique o alho e a cebola
  • Pique salsa ou manjeric√£o
  • Esfarele o p√£o

Em uma grande saladeira, misture a carne com todos esses ingredientes em seguida, adicione um filé de azeite, sal e pimenta.

  • Decore cada tomate com esta prepara√ß√£o
  • Cubra com chap√©u
  • Talvez polvilhe alguns cogumelos de Paris cortados em 4 de cima, √© uma boa est√©tica.
  • Asse por 1 hora

Cozinhar é longo, mas permite tomates para absorver a carne enquanto toma um olhar ligeiramente cristalizado.

Em uma panela você pode use a polpa de tomate tornando-o couro 20 minutos em fogo baixo e coberto.

No final destes 20 minutos, adicione 1 colher de sopa de massa de tomate e misture para servir molho acompanhante com arroz por exemplo.

Bom apetite!

Dica inteligente sobre tomates recheados

Tomates recheados, um deleite!: tomates

Tomates recheados s√£o geralmente melhor aquecidoquando a carne de tomate teve tempo para confitar.

Se você os preparar no dia anterior, é melhor mantê-los na geladeira e reaquecê-los no forno, cobrindo-os com papel alumínio para que não sequem.

Vídeo: Como Fazer Tomate Recheado - Receita Prática e Rápida.

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