Beterraba (Beta Vulgaris): Um Vegetal Rico Em Açúcar, Vitaminas E Minerais

A beterraba é um vegetal muito fácil de cultivar. As muitas variedades, com certeza, você encontrará o que mais gosta, cozido ou cru. Rico em açúcar (beterraba sacarina), também contém muitas vitaminas e minerais. As folhas de algumas variedades são bastante comestíveis e, além disso, excelentes!

Beterraba (Beta vulgaris) crescendo em uma horta

  • família: goosefoot
  • tipo: bienal
  • origem: Europa
  • semeadura: De março a agosto
  • plantação: não
  • colheita: Junho a outubro

Solo e exposição ideal para o cultivo de beterraba

Evite apenas solos fumados, prefira solos bem drenados onde a matéria orgânica será bem decomposta. Idealmente, a localização será ensolarada.

Semeando, plantando e transplante de beterraba

Você pode começar sua semeadura sob o quadro, espaçando as sementes por cerca de 2 cm. A germinação pode ser um pouco longa (a temperatura do solo deve ser de pelo menos 8° C. A partir de abril, você pode semear normalmente, pensando em espaçar as mudas para uma colheita mais longa. Linhas de 50 cm de distância devem ser afinadas para um melhor desempenho.

Conselho de manutenção e cultivo de beterrabas no jardim de porta

Muito fácil, você não terá que molhar muito (rajada da raiz), nem muito pouco (raiz lenhosa), uma rega a cada 10 dias se o solo estiver seco fará o truque. Binez, se necessário.

Colheita, conservação e uso de beterraba

Não ultrapasse a sua beterraba, correndo o risco de ter raízes lenhosas... e menos saborosa. As beterrabas serão muito bem conservadas durante o inverno, em local seco e fresco: depois de limpá-las e cortá-las, você as organizará em uma caixa de areia, por exemplo.

Doenças, pragas e parasitas de beterraba

Além de algumas pragas, você corre o risco principalmente de deficiências como o amarelecimento das folhas, indicando uma deficiência de manganês ou um escurecimento do coração devido a deficiências de boro.

Associação favorável de beterraba e outros vegetais

Feijão, endro, cebola, salgados.

Associação desfavorável de beterraba

Espinafre.

Variedades de beterraba recomendadas para plantio de jardim

Longo: Crapaudine; Rodadas: Early Round Black, Globe, Pablo; Pratos: Flat red-noi do Egito

Vídeo: Plantio orgânico da Beterraba.

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