Amêndoa Doce: Virtudes Incríveis

amêndoa doce

A amêndoa ou Prunus amygdalus é o fruto doamêndoa. De forma ovóide, esta fruta oleaginosa pertence à família Rosaceae.

Sua árvore floresce no final do inverno e pode atingir 6 a 9 metros de altura. A colheita ocorre em 2 momentos distintos no ano (maio ou final de setembro), dependendo se você os quer frescos ou secos.

Existem duas variedades principais de amêndoas: amêndoa doce e amêndoa amarga. Este último é tóxico.

Popular por suas virtudes em cosmetologia, também é muito apreciado pela nossa saúde. Foi até desviada para a manteiga, óleo e leite de amêndoa doce.

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Amêndoa, pela pequena história:

Originária do Oriente Médio, a amêndoa doce chegou ao Egito pelos hebreus e na Europa pelos gregos.

Na França, a amêndoa doce é cultivada já no século 5 aC. Na Idade Média era muito popular, especialmente na forma de leite.

No Egito, os faraós usavam amêndoas na massa de pão e como óleo para massagem.

Na Grécia antiga, eles foram mergulhados em mel antes de serem comidos.

Os romanos, enquanto isso, jogavam amêndoas nos recém-casados ​​para garantir seus descendentes. E assim a tradição das amêndoas açucaradas continuou.

Amêndoa doce; benefícios e virtudes para a saúde:

Muito calórica (570kcal / 100g), a amêndoa doce, muito nutritiva, é uma verdadeira tanque de energia. No entanto, não abuse disso.

A amêndoa doce é muito lipídica (50%). E ainda não contém colesterol. Na verdade, tem ácidos graxos monoinsaturados (ômega 6 e 9), que aumentam o nível de colesterol bom e diminuem o colesterol ruim.

Amêndoa tão doce reduz o risco de ocorrência de doenças cardiovasculares, do câncer de cólon e pressão alta.

Seu teor de fibra (15%) facilita melhor digestão. É um laxante muito bom.

Além disso, corta a fome e evita mordiscando.

Recomendação: Beba uma colher de chá de óleo de amêndoa doce após a refeição.

É uma excelente fonte de vitamina E, muito boa antioxidante, contra o envelhecimento prematuro. Promove também cura.

No entanto, a vitamina C é muito discreta.

O óleo de amêndoa doce suaviza as queimaduras gástricas, protegendo o revestimento do estômago. Em caso deúlcera gástricaela é muito eficaz.

Também pode remover o muco dos brônquios.

A amêndoa doce é recomendada em caso de fadiga física e intelectual. É um lanche muito bom. (Ideal para estudantes realizarem durante um exame).

Finalmente os botões da amendoeira são usados ​​na gemoterapia, porque eles teriam uma propriedade anti esclerosante nos idosos. Em caso de hiper-coagulação, eles são usados ​​para diluir o sangue.

A amêndoa doce é uma mina de ouro em minerais. Ela traz potássio (860mg / 100g) para pressão arterial, fósforo (500mg / 100g) para o bom funcionamento do sistema nervoso, cálcio (248mg / 100g) para construção óssea e magnésio (230mg / 100g) para regular o estresse.

Seu índice glicêmico é 15. Em diabéticos, o núcleo não causa um aumento no açúcar no sangue. Favor amêndoas em lanches.

No entanto, nozes como amêndoas podem gerar alergias e, assim, causar edema e coceira.

Uso interno da amêndoa:

Contra a tosse ou bronquite Beber uma colher de chá por dia de óleo de amêndoa doce.

Ou para as mesmas virtudes beber chá de ervas.

Uso externo da amêndoa:

Óleo de amêndoa doce, com propriedades curativas e antiinflamatórias, pode tratar agressões cutâneas: eczema, queimaduras, fendas ou queimadura solar. Massageie a pele nas áreas lesadas.

Amêndoa na cozinha:

Aprecie suas amêndoas, salgadas, torradas, secas, cônicas, trituradas ou em pó.

Eles acompanham muito bem seus doces (panqueca com frangipane), suas saladas, seus assados.

Ideias Gourmet:

Como aperitivo, naturezas associadas a passas.

No prato, grelhado, eles dão peixe e carne crocante.

Para a sobremesa, cônico em crumbles, em um copo de sorvete, em panquecas. Ou em pó na galette des rois, os financistas.Em pasta de amêndoa nas madalenas.

Intolerante com leite de vaca? Altamente nutritivo, Leite de Amêndoa Doce é adequado para substituir o leite de vaca. Faça leite de amêndoa: mergulhe 100g de pó de amêndoa em 500ml de água. Ferva e filtre os resíduos.

Dica: Prefere comer amêndoas cruas, elas são mais saudáveis ​​do que as amêndoas grelhadas.

Armazenamento: Em local seco, à temperatura ambiente, em um recipiente hermético.

Ponta de Amêndoa e Beleza:

A amêndoa doce contém muitas propriedades para a sua beleza. ela hidrato, alimentações pele seca e couro cabeludo. Também é muito bom ruga e Anti-caspa.

Amêndoa doce: virtudes incríveis: doce

Ponta anti-rugas:

Aplique no rosto a seguinte mistura: 1 colher de sopa de mel, limão e óleo de amêndoa doce. Deixe por 15 minutos e enxaguar.

Esfoliação natural:

Misture 1 colher de sopa de óleo de amêndoa com ½ suco de limão e 2 colheres de sopa de açúcar para remover a pele morta. Aplique de forma circular.

Nas mulheres, o óleo de amêndoa doce impede ou limita estrias.

Nos homens, aplique óleo de amêndoa doce no rosto antes de fazer a barba. Seu poder hidratante protege e prepara sua pele para agressão de navalha.

Para bebês, o óleo de amêndoa doce pode ser aplicado no corpo após a lavagem.

Para extremidades secas:

Aplique algumas gotas de óleo de amêndoa doce nas pontas. Deixe agir e enxague com água limpa.

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