Tagliatelle Com Carbonara E Endro

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Aqui está uma receita típica italiana, mas que seduziu o nosso paladar para se tornar um prato essencial, tagliatelle com Carbonara e endro.

Ingredientes para 4 a 6 pessoas:

  • 500l de tagliatelle
  • 250 g de bacon picado
  • 2 ovos
  • 10 cl de creme fresco (ou l√≠quido)
  • 50 g de queijo parmes√£o ralado
  • endro
  • Sal e pimenta

Tagliatelle de receita com carbonara e endro:

O sucesso desta receita é acessível a todos, porque é simples e rápido de alcançar. Tagliatelle à la Carbonara é uma refeição familiar tão boa quanto um jantar com amigos.

  • Comece fervendo uma panela grande de √°gua salgada
  • Ferva uma panela pequena de √°gua para desfazer o bacon
  • Mergulhe o bacon por alguns momentos em √°gua salgada para escaldar e escorrer no coador ou toalha de papel
  • Em uma panela quente, marrom o bacon
  • Em seguida, mergulhe o tagliatelle na panela grande de √°gua salgada levada a ferver, em seguida, deixe o tempo indicado couro
  • Misture o creme com as 2 gemas
  • Pique o aneto
  • Aque√ßa o creme em fogo baixo, em seguida, adicione bacon e endro no √ļltimo momento
  • Misture com tagliatelle quando cozido
  • Polvilhe com queijo parmes√£o ralado
  • Sal e pimenta

Deve ser servido imediatamente porque o tagliatelle Carbonara tende a esfriar muito rapidamente.

Se você não tem endro, pode substituí-lo por cebolinha ou mesmo salsa.

Bom apetite!

Vídeo: Tagliatelle de Açafrão com Camarão e Endro - Doural Presentes.

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