Tagliatelle Com Azul E Nozes

noz azul tagliatelle

Aqui est√° uma receita deliciosa para tagliatelle com azul e nozes, t√£o f√°cil quanto r√°pido de fazer.

Cerca de dez minutos s√£o suficientes para preparar este delicioso prato perfumado.

Ingredientes para 4 pessoas

  • 400 g de tagliatelle fresco
  • 150 g de Auvergne blue
  • 4 colheres de sopa de creme fraiche (30% de gordura)
  • 100 g de nozes
  • 4 raminhos de cebolinha
  • Sal grosso
  • Sal e pimenta

Tagliatelle de receita com azul e nozes

  • Cozinhe o tagliatelle com √°gua fervente salgada com sal grosso (al dente: cerca de 2 minutos).
  • Enquanto isso, esmague as nozes, lave e cebolem as cebolinhas.

Em uma tigela de salada

  • Esmagar o queijo com o garfo, incorporar o creme fresco.
  • Despeje em uma panela, cozinhe at√© obter um molho homog√™neo, temporada.

Em um prato,

  • Para devolver a massa,
  • Cubra-os com molho,
  • Polvilhe com cebolinha picada e miolo de noz. Servir.

truque: Você pode fazer esta receita com queijo azul, Vercors azul ou gorgonzola e acompanhá-lo com uma salada.

© JF Mallet / cniel

Vídeo: Minuto Gourmet - Massa com molho gorgonzola.

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