Tagine De Robalo Com Tomate, Lim√£o E Batatas

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A receita de robalo com tomate, limão e batatas é cheia de frescura, perfumada e deliciosamente aromatizada.

Ingredientes para 4 pessoas:

  • 4 peda√ßos de 150 g de filetes de robalo (tamb√©m chamados de Bar)
  • 1 kg de tiro de batatas
  • 1 buqu√™ de coentro
  • 1 dentealho
  • suco de 2 lim√Ķes
  • 4 folhas laurel
  • 1/2 c. para c. coentro mo√≠do
  • 1/2 c. para c. de p√°prica
  • 300 g de tomates cereja amarelo e vermelho
  • 1 colher de sopa. para c. semente de nigella
  • Azeite de oliva
  • Sal e pimenta

Robalo com tomate, lim√£o e batatas

Na base do tagine,

  • Misture as batatas descascadas e cortadas em 2, alho esmagado, coentro picado, suco de lim√£o, louro, coentro, colorau, 2 colheres de sopa. colher de sopa de azeite e tomate cereja.
  • Sal e pimenta
  • Adicione 10 cl de √°gua. Cubra e cozinhe em fogo muito baixo por 50 minutos, verificando se a prepara√ß√£o n√£o se encaixa. Adicione um pouco de √°gua, se necess√°rio.
  • Coloque os fil√©s no tagine, sal, pimenta e regue com um pouco de √≥leo. Cubra e continue cozinhando por 10 a 15 minutos.
  • Polvilhe com Nigel quando servir.

Bom apetite!

Crédito: Le Creuset - Borgerhoff & Lamberigts

V√≠deo: PEIXE MEDITERR√āNEO NO TAGINE (OU PANELA DE BARRO) com HELENA | DICAS MASTERCHEF.

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