Tartare De Salmão Fresco E Melão

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Você gosta de salmão tartare e você ama melão no verão, então aqui está uma receita deliciosa e original, tartare de salmão com melão...

É fresco e pode ser servido como entrada com tomate cereja como aperitivo em pequenos verrines...

Ingredientes para 4 pessoas:

  • 200 g de salmão custos
  • 1 linda melão
  • 3 colheres de sopa de azeite
  • 1 cc de vinagre de xerez
  • 1 colher de sopa de mel
  • 1 limão
  • Algumas folhas de manjericão
  • Sal e pimenta

Receita de tártaro de salmão com melão:

Esta receita é preparada com algumas horas de antecedência para permitir que o salmão marinhe bem... depois, reservamos na geladeira

  • Comece removendo, se necessário, as bordas do salmão
  • Lave salmão e corte em cubos pequenos
  • Retire a pele de melão e corte-a em pequenos cubos do mesmo tamanho
  • Esprema o suco de limão
  • Prepare a marinada misturando azeite, mel, vinagre e suco de limão
  • Sal e pimenta
  • Misture salmão, melão e marinada
  • Livro fresco
  • Adicione algumas folhas de manjericão por cima quando servir

Bom apetite!

Para ler também: benefícios e virtudes do melão para a saúde

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