Tomilho: O Sabor Da Provença

tomilho

O tomilho é ao mesmo tempo uma bela perene e uma ótima planta aromática.

Em resumo, o que você precisa saber:

nomeTimo
família: Lamiaceae
tipo: Planta culin√°ria

altura
: 20 a 40 cm
exposição: Ensolarado
ch√£o: Leve, bem drenado

folhagem: Persistente
floração : primavera

colheita: Janeiro a dezembro

  • sa√ļde: benef√≠cios e virtudes do tomilho
  • Ler tamb√©m: todos os nossos artigos e receitas dedicados ao tomilho

Manutenção e poda são pequenos passos que contribuirão para o bom crescimento do tomilho.

Sementeira e plantação de tomilho:

Você pode plantar tomilho e plantar mudas compradas em colheres. Ao mesmo tempo robusto à seca e resistente ao calor, é muito fácil de cultivar.

Semeie o tomilho bem:

Para semear, é necessário proceder a um mudas em viveiro na primavera.

  • Semeie o tomilho com mudas especiais.
  • Cubra as sementes ligeiramente.
  • Molhe em uma chuva leve para que o substrato permane√ßa um pouco √ļmido.
  • O surgimento geralmente ocorre 2 a 3 semanas ap√≥s a semeadura.
  • Voc√™ ser√° capaz configurar 5-6 semanas ap√≥s a emerg√™ncia

Plante bem o tomilho:

Uma vez que as plantas jovens estão bem desenvolvidas ou se você comprar o tomilho em um balde, o plantio será idealmente feito na primavera e preferivelmente em um solo leve e bem drenado.

  • O tomilho precisa do sol para crescer.
  • Ele tolera todos os tipos de solo, mesmo pobre e pedregoso.
  • A rega regular √© recomendada no primeiro ano ap√≥s a instala√ß√£o, mas sem excesso e apenas se n√£o chover.

Multiplicação do tomilho:

Você pode multiplicar tomilho por divisão de um tufo no início da primavera. Esta técnica pode aumentar a produção de tomilho facilmente, mas também regenera os pés antigos.

Tamanho e manutenção do tomilho:

Tomilho é uma planta fácil para crescer e manter.

Você será capaz de cortar os galhos que você precisa ao longo do ano.

√Č melhor cortar madeira do ano para estimular o aparecimento de novos brotos.
Devemos, portanto, selecionar jovens brotos e escolha a manh√£ para preservar o aroma antes que o sol penetre.

  • Excluir o galhos mortos no in√≠cio da primavera.

Lado da manutençãonão hesite em limpar o pé de tomilho para evitar a presença de ervas daninhas.

para mantenha uma forma compacta, espere até o final da floração para Esculpir suavemente.

Se, por outro lado, você cultivar tomilho para colhê-lo, é melhor podar antes de florescer.

Doenças e parasitas que afetam o tomilho:

Muito pouco sujeito a doenças, o principal inimigo do tomilho é um fungo que causa o tomilho podre.

  • O tom murcha e acaba murchando, primeiro pelas ra√≠zes.

Tomilho é geralmente um muito bom companheiro para a horta onde tende a repelir insetos e doenças.

Espécies e variedades de tomilho

Existem quase 350 espécies de tomilho! o timo x citriodorus é altamente apreciado por seu aroma de limão.

Algumas variedades s√£o estimadas por sua folhagem dourada, variegada ou prateada.

Colheita e preservação do tomilho:

tomilho

Colheita de tomilho:

A colheita do tomilho ocorre durante todo o ano, mas é quando está em flor que é o mais aromático.

As flores têm a vantagem de vir decorar os pratos e saladas de verão.

=> Evite cortar o galho na base.

=> √Č melhor colher o tomilho cortando o tomilho em madeira ainda verde.

Preservação do tomilho:

Existe 2 método, secarcolocá-los no congelador.

No primeiro caso, instale suas filiais em local seco e ventilado até a secagem total. Então podemos mantê-los em uma panela por vários meses.

Congelamento oferece a vantagem de mantenha todo o perfume deles e também mantém o tomilho por vários meses.

Para saber sobre o tomilho:

Originalmente do Mediterr√Ęneo, o tomilho √© muito aromatizante e √© particularmente adequado para grelhar carne e peixe.

Também é usado para perfumar molhos e sopas mais ou menos em infusão para o seu virtudes digestivas.

√Č uma planta bem r√ļstica que resiste muito bem a temperaturas abaixo de zero, bem como doen√ßas.

Para ler: benef√≠cios e virtudes do tomilho para a sa√ļde

O tomilho cujo nome em latim, thymus officinalis, indica que tem virtudes medicinais,promover a digest√£o e calma o corpo.

Conselhos inteligentes sobre tomilho:

N√£o h√° necessidade de regar, o tomilho ficar√° satisfeito com a terra pobre e seca, cresce naturalmente em √°reas bastante √°ridas.

  • Ler tamb√©m: todos os nossos artigos e receitas dedicados ao tomilho
  • Descubra o tomilho, uma variedade que floresce abundantemente

Vídeo: Como Fazer Ervas de Provença (Herbes de Provence) - Tempero Caseiro | Gourmet a dois.

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