Tiakri Com Abacaxi: Deliciosa Sobremesa Senegalesa

tiakri de abacaxi

Coumba Diop oferece-lhe aqui uma deliciosa receita senegalesa, o abacaxi tiakri, uma sobremesa tradicional deste país africano.

Ingredientes para 4 pessoas

  • 500 g de queijo cottage em faisselle,
  • 1 abacaxi de victoria cortado em peda√ßos,
  • 100 ml de creme de leite fresco
  • 100 ml de leite condensado sem a√ß√ļcar
  • 2 saquetas de a√ß√ļcar de baunilha,
  • 2 colheres de ch√° de √°gua de flor de laranjeira,
  • 1 pitada de noz-moscada,
  • A√ß√ļcar em p√≥ ao seu gosto,
  • 8 colheres de sopa de cuscuz de semolina cozida (semente m√©dia).

Receita para tiakri com abacaxi

  • Escorra a faisselle e coloque o queijo cottage em uma tigela.
  • Bata at√© ficar homog√™neo e sem grumos.
  • Adicione o creme de leite eo leite condensado, mexendo, depois o a√ß√ļcar de baunilha, a flor de laranjeira e a noz-moscada. A√ß√ļcar mais ou menos de acordo com seu gosto.
  • Deite a semolina e misture bem. Divida em copos e adicione os peda√ßos de abacaxi. Sirva bem fresco.

conselhosêmola de cuscuz substitui sêmola de milho usado no Senegal. Cozinhe de antemão e amacie-o com um bom pedaço de manteiga.

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