Tomate 'Andes'

Tomate Andes

N√£o confunda o 'Chifre dos Andes', (em forma de chifre, foto), com o 'Jersey Devil', apenas apontado, e que n√£o tem a finesse do primeiro.

O retorno de uma variedade antiga

Com a sua forma caracter√≠stica, este tomate foi notado durante o grande retorno das castas antigas nas bancas dos mercados e nas hortas dos amadores. Dependendo das regi√Ķes, os produtores, os autores..., √© chamado 'Cornue', 'Cornue andino' ou 'Cornue of the Andes'. Mas seu nome oficial √© 'Des Andes'.

Em vermelho e amarelo

Uma variedade original, em meados de final de temporada, crescimento indeterminado que d√° pimentas alongadas em forma fruta grande reconhec√≠vel, grande di√Ęmetro afiada, de 10 a 15 cm de comprimento, e um belo vermelho brilhante. Seu peso varia entre 80 e 150 g. H√° uma forma de fruta amarela.

Chifre da abund√Ęncia

A carne é abundante, pouco ou nada suculenta, e a fruta é pobre em sementes. Além disso, é firme, muito perfumado e aromático.

Um tomate cremoso

Este √© um tomate para todos os fins, cru como cozido. √Č preparado em salada, vegetais crus, e voc√™ deve aproveitar seu baixo teor de √°gua para reduzi-lo, em fogo baixo, molho cremoso, coulis ou pur√™. Tamb√©m pode ser seco ao sol, ou simplesmente no forno, e coloc√°-lo para guardar no azeite.

Contra Fusarium

'Cornabel F1' é o primeiro híbrido de 'Cornue des Andes'. Seus frutos são maiores e mais regular a produção, mas também é resistente à murcha de Fusarium, fungo vascular no solo.

Vídeo: TOMATES DES ANDES ANDINE CORNUE.

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