Peru Com Molho De Chocolate Ao Curry

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Aqui est√° uma receita original que combina perfeitamente a finesse de peru e chocolate, trazendo uma pitada de tempero com curry.

Tempo de preparação: 15 minutos

Ingredientes para 6 pessoas:

  • 6 escalopes de peru

Para o molho:

  • 300 ml de creme UHT l√≠quido
  • 200 g de chocolate Lindt o Universal
  • 2 colheres de ch√° de caril em p√≥

Receita de peru com molho de caril de chocolate

Preparação do molho:

  • Ferva o creme (microondas ou panela)
  • Despeje o chocolate quebrado em peda√ßos
  • Espere 1 minuto e depois bata
  • Em seguida, adicione o curry e misture.

Cozinhando o peru e vestindo o prato:

  • Aque√ßa uma frigideira com um pouco de √≥leo em fogo alto
  • Brown o peru para que fique levemente crocante na boca
  • Para sal / pimenta
  • Corte as costeletas em tiras de 1 cm de largura
  • Arrume as fatias no meio do prato e ponha o molho sobre o peru e decore no prato.

Bom apetite!

Crédito da foto: Lindt

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