Cúrcuma: Benefícios E Virtudes

curcuma

o curcuma (Cúrcuma longa) é uma planta perene nativa do sul da Ásia conhecida desde a antiguidade e que é usada na composição da maioria dos caris.

Seu rizoma, laranja como uma cenoura, pinta os pratos, mas também tem uma riqueza de benefícios e virtudes para a saúde.

Açafrão e seus benefícios para a saúde

Usado no Farmacopéia indiana e chinesa por milênios e por médicos europeus já no século XIX para estimular o fígadoexcite funções digestivas e diuréticas, tratar casos de icterícia ou distúrbios urinárioss e lute inflamações articularAçafrão revela muitos outros benefícios hoje.

  • Açafrão luta contraacidez gástrica e estimula o digestão porque aumenta a secreção biliar.
  • Graças à curcumina que contém, a cúrcuma retarda o crescimento celular canceroso limitando o desenvolvimento de vasos sanguíneos cercando o tumor.
  • A curcumina também dá a cúrcuma suas ações antibacteriano, antioxidante eanti-inflamatória.
  • Alguns estudos mostram que a cúrcuma pode ter uma ação contra a Doença de Alzheimer, especialmente usado como medida preventiva, porque aumenta a taxa de vitamina E.
  • Os rizomas de cúrcuma tem um efeito notável sobre doenças digestivas: dor de estômago, náuseas e perda de apetite.
  • Cúrcuma tem um efeito benéfico sobre a fluidez dosangue.
  • em uso externo, o cataplasmas Cúrcuma (açafrão em pó com água morna) tem cura, virtudes anti-sépticas e antibacterianas.
  • atenção, em caso de cálculos biliareso uso médico da cúrcuma é fortemente desencorajado.

Cresça açafrão por seus benefícios

planta de cúrcuma

Cúrcuma goza do sombra parcial e prospera em solo rico, fresco, humífero, fibroso e bem drenado.

Você pode facilmente cultivá-lo como planta de casa (Não é resistente a geadas de inverno) em uma panela de 30 cm no mínimo, certificando-se de regá-la para que o solo permanece úmido.

Após 6 a 10 meses, você desfrutará do seu primeiro colheita!

atençãoO interior do açafrão cores rizoma tudo em amarelo, incluindo roupas, toalhas e outros tecidos. Saiba que esta coloração é quase indelével.

Açafrão na cozinha por seus benefícios

Açafrão encontra o seu lugar em muitos preparativos culinários e faz parte da composição da maioria dos caril.

Pode ser utilizado em sopas e saladas, em carnes, ovos e legumes, etc.

Vídeo: ¿Que es la curcuma? Beneficios y propiedades de la curcuma para la salud.

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