Verrine De Camar√£o

Verrine de camar√£o

T√£o f√°cil quanto r√°pido, estas verrines de camar√£o ser√£o un√Ęnimes para um aperitivo fresco e colorido.

Ingredientes para 4 pessoas:

  • 1 toranja
  • 12 gambas, cozidas e descascadas
  • 4 vertentes de cebolinha

Para o molho de coquetel:

  • 4 pequenas natureza su√≠√ßa,
  • 1 lim√£o
  • 1 colher de sopa. caf√© de mostarda
  • 2 colheres de sopa. Ketchup,
  • 1 ponta de pimenta Espelette,
  • 1 colher de sopa. um caf√© de u√≠sque,
  • Sal e pimenta mo√≠da na hora

Receita de verrines de camar√£o:

Prepare o molho:

Em uma tigela de salada

  • Misture puffs su√≠√ßos, suco de lim√£o, mostarda, ketchup, pimenta e u√≠sque.
  • Tempere com sal e pimenta Book.

Descasque a toranja crua.

  • Corte as fatias de grapefruit e gambas em cubos.
  • Nas verrines, arrume os dados de toranja, molho e peda√ßos de camar√£o.
  • Termine com cebolinha picada.

Arrume na geladeira pelo menos 1 hora antes de comer.

Sirva bem fresco.

Receita: Alexandra Beauvais

V√≠deo: VERRINE, o que √© e como fazer? | Dicion√°rio Gastron√īmico.

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