Salada De Lentilha Morna Com Legumes Crocantes

salada de lentilha com legumes

Aqui est√° uma receita f√°cil de reparar com base em lentilhas, cenouras e couves, excelente em valor nutricional e delicioso a gosto, como entrada ou como prato.

Tempo de preparação: 20 minutos

Tempo de cozimento: 20 minutos

Ingredientes para 4/5 pessoas:

Na cesta

  • 160 gr de lentilhas verdes
  • 1 cenoura
  • ¬ľ repolho vermelho
  • algumas uvas de ouro
  • 60 gr de Brie de Meaux

No arm√°rio

  • ¬Ĺ c. mostarda
  • 1 colher de sopa. caf√© com vinagre de vinho
  • 1,5 c. colher de sopa de azeite
  • sal e pimenta mo√≠da na hora

Receita de salada quente de lentilhas quentes com legumes crocantes

  • Lave as lentilhas e coloque-as para aquecer em uma panela com muita √°gua. Sal e cozinhe 20 min. do tremor.

Enquanto isso, aqueça a água em uma segunda panela pequena.

  • Descasque a cenoura, remova as extremidades e fa√ßa tagliatelle usando uma economia.
  • Em seguida, mergulhe-os 2 min. em √°gua fervente, escorra e passe sob √°gua fria para parar de cozinhar.

Corte o brie em fatias. Book.

  • Picar o repolho, enxaguar e secar. Book.

Faça um molho vinagrete mistura mostarda, vinagre e azeite. Adicione um pouco de sal e pimenta.

  • Escorra as lentilhas, passe-as rapidamente sob √°gua fria para esfriar um pouco.
  • Coloque-os em uma saladeira, adicione o tagliatelle, repolho fatiado e as uvas.
  • Adicione o molho vinagrete, misture e divida nas placas.
  • Finalmente, coloque no topo, as fatias de queijo.

Sugest√£o do HelloFresh:

Salada de lentilha morna com legumes crocantes: legumes

Para maior apetite, por que não adicionar alguns pedaços de presunto ou um pouco de bacon. E para os gananciosos, algumas folhas de hortelã ou coentro!

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Vídeo: Escalopes de frango com lentilhas.

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