Quais Bagas Plantar No Pomar?

√°rbuto

Uma baga √© uma "fruta carnuda que envolve uma ou mais sementes", de acordo com a defini√ß√£o bot√Ęnica, mas no jarg√£o comum, a baga se resume a pequenas frutas arredondadas, √†s vezes silvestres que crescem em arbustos e n√£o em √°rvores. Seus benef√≠cios nutricionais devem nos encorajar a integr√°-los no pomar.

Vantagens nutricionais de bagas

As bagas sempre fizeram parte da dieta, mas, al√©m disso, eram constantemente usadas para tratar doen√ßas na medicina tradicional, seja na √Āsia, na Europa ou na Am√©rica.

No n√≠vel nutricional, as bagas s√£o interessantes porque s√£o mais ricas em vitamina C e fibras do que outras frutas. Eles tamb√©m cont√™m muitos minerais, √°cidos graxos √īmega-3, polifen√≥is e antioxidantes:

Os minerais são nutrientes essenciais para o equilíbrio do ser humano, e as bagas são muito ricas em cálcio e ferro, e as mulheres são frequentemente deficientes.

Os √°cidos graxos √īmega-3 funcionam positivamente no c√©rebro e no sistema cardiovascular, ajudando a combater o risco de depress√£o relacionada √† idade e comprometimento cognitivo.

Os polifen√≥is s√£o interessantes pelo seu papel protetor contra certas doen√ßas (c√Ęncer, doen√ßas cardiovasculares e neurodegenerativas). H√° muitos em frutas oleaginosas, mas tamb√©m um alto n√≠vel de frutas vermelhas, especialmente antocianinas.

Os antioxidantes, por outro lado, são caçados pelos idosos porque contribuem para a luta contra o envelhecimento.

Embora as bagas silvestres sejam mais interessantes nutricionalmente do que as bagas domesticadas, elas ainda t√™m um potencial muito alto, especialmente se forem org√Ęnicas.

As melhores bagas para plantar no pomar

Como você deve ter notado, em geral, as bagas são relativamente caras para comprar no primeur, e as variedades são bastante limitadas. Além disso, como eles não são mantidos por muito tempo, você tem todo o interesse em plantar em seu jardim: mesmo que seu espaço não seja muito grande, os arbustos de bagas são geralmente pequenos e muito ornamentais.

O mais comum e f√°cil de cultivar bagas s√£o morangos (embora n√£o seja "botanicamente" uma baga), framboesa, groselha, groselha preta, amora e mirtilo.

As bagas mais interessantes no nível nutricional são a aronia, a argusa, a roseira, o medronho e a groselha preta. Estas são as bagas mais ricas em antioxidantes e polifenóis, mas não são necessariamente fáceis de cultivar em todo o lado:

Em forma graças às bagas! de Claude Imbert

  • a aronia, fruto de um freixo da montanha, √© quase imposs√≠vel de encontrar na Fran√ßa, embora pudesse crescer muito facilmente,
  • o medronheiro (foto acima) tem a sua terra preferida onde √© quente, na C√≥rsega e no Var,
  • o espinheiro-mar cresce facilmente nos Alpes do sul e na costa do Atl√Ęntico,
  • o rosa mosqueta, fruto da rosa silvestre, pode ser plantado escolhendo-se um alecrim selecionado especialmente para a produ√ß√£o de bagas, mas, por outro lado, voc√™ o encontrar√° facilmente na natureza. No entanto, os p√™los que est√£o dentro da baga n√£o facilitam a ingest√£o de alimentos frescos!
  • A groselha preta √© provavelmente o arbusto mais interessante com bagas para plantar no pomar: f√°cil de crescer em toda a Fran√ßa e entre as mais ricas bagas a n√≠vel nutricional!

Se voc√™ deseja aprofundar seu conhecimento sobre as virtudes nutricionais das diferentes frutas que podem crescer no jardim ou n√£o, Claude Imbert, pioneiro da agricultura biol√≥gica e alimenta√ß√£o saud√°vel, escreveu um livro "Em forma gra√ßas √†s bagas!" (Edi√ß√Ķes Terre Vivante - 22 de abril de 2016): voc√™ vai descobrir em detalhes todos os recursos de morango, groselha, kiwai, cranberry, goji, sabugueiro, amora, physalis...

Vídeo: PLANTAR UM POMAR NA CIDADE.

Compartilhe Com Seus Amigos