O Melhor Da Gastronomia Mundial Em Monte Carlo

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Joël Robuchon, Guy Savoy, Pierre Troisgros, Christophe Michalak, Thierry Marx, Pierre Hermé, Helen Daroze Dong Zhenxiang Hirohisa Koyama, Daniel Patterson, Rene Redzepi, David Chang, Tetsuya Wakuda, Massimo Bottura, Jordi Roca... Os grandes nomes cozinha internacional de hoje e de amanhã se reuniu neste fim de semana na cidade de Mônaco Monte Carlo para comemorar excepcionalmente bem os 25 anos do restaurante Le Louis XV.

Vindo de 5 continentes, 240 renomados chefs fizeram a viagem para participar desta grande missa culinária orquestrada pelos famosos Alain Ducasse. O programa das festividades: um retrato de família na Praça Casino para lembrar o aniversário, a instalação na sala de concertos do Monte-Carlo Sporting um grande mercado efêmero de produtos emblemáticos do Mediterrâneo apresentados pelos seus produtores, um "cozinha ao vivo "Assegurada por quatorze líderes que reinterpretados seu caminho um prato de sua escolha e, finalmente, um jantar de gala em homenagem a cozinha essencial restaurante Le Louis XV.

Durante três dias, esses profissionais de todas as idades e estilos puderam conhecer, trocar e dialogar sobre a mesma paixão que os impulsiona, cozinhando.

Laetitia Devillars

Crédito da foto: S.Danna / Réalis

Novembro de 2012

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