Wok Com Cenoura, Brócolis, Cogumelos E Pimentos

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Aqui está uma receita de emagrecimento, tão fácil quanto rápida, a wok de legumes crocantes.

Um básicos brócolis, cenoura, cogumelos, pimentões e cebolas, este wok é delicioso.

Ingredientes para 4 pessoas:

  • 1 brócolis
  • 1 cenoura
  • 200 g de carne fatiada
  • 1 pimenta vermelho
  • 1 pimentão amarelo
  • 1 cebola
  • 250 g de cogumelos parisienses

Receita wok de pequenos legumes:

Para fazer esta receita não é útil para cozinhar demais os legumes para o wok nunca é tão bom quanto quando eles permanecem nítidas...

  • Comece descascando a cenoura e corte em julienne
  • Brócolis separados em pedaços pequenos de tamanho uniforme
  • Semente as pimentas e corte em fatias finas
  • Picar os cogumelos
  • Descasque e corte a cebola
  • Lave todos os legumes completamente

Em uma panela de água fervente,

  • Mergulhar brócolis, cenoura e pimentão por 5 minutos
  • Eles devem permanecer nítidos
  • Escorra e seque com um pano, se necessário, para que não haja água nos vegetais

No wok,

  • Aqueça uma noz de manteiga com um fio de azeite
  • Brown a carne por 2 minutos com a cebola
  • Adicione os vegetais restantes
  • Cozinhe por 15 minutos, virando regularmente e delicadamente

Este prato está pronto para ser provado...

Bom apetite!

Vídeo: Legumes salteados.

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